На главную > ШАГИ ПО ТРАВЕ > МОРОШКА
МОРОШКА |
|
Из ягод более всего люблю собирать морошку. Идешь краем болота, по редкому, светлому сосняку, под ногами мох пружинит, дурманящим запахом веет от багульника, на кочках будто кто мелкие, белые шарики рассыпал — клюква незрелая. Голубику еще нельзя собирать, черника лишь местами в рот просится. Морошка одна налилась солнечным светом, и то здесь, то там ярко желтеют крупные ягоды. Захочешь мимо пройти, да не сможешь — поклонишься. И вот уже тает во рту сочная, сладкая, с легкой кислинкой ягода. А если твердая попадется (у таких один бок красноватый), то это еще и лучше: в дороге не помнется, а дома за пару дней дозреет. Морошка — растение морозоустойчивое: ползучие побеги ' в мох прячутся и суровые зимы ей не страшны. Однако цветы часто страдают от ночных майских заморозков, и поэтому обильный урожай бывает нечасто. Но уж если набрал ягод, то можно сироп и варенье сварить, мармелад и желе приготовить. Морошку можно парить, мочить, мариновать. Одна беда: косточки крупные. Свежие ягоды богаты витамином С. В народе это известное противоцинготное средство. Морщинистые листья, покрытые короткими волосками, используют как кровоостанавливающее и ранозаживляю-щее средство. Ягоды, листья, корень при водянке. Так что в первой половине июля собирайтесь за морошкой — не пожалеете! |